HOT ! Tojiro 藤寅筋引 240mm FU-805　日本製

※RENTWITHTRINITY.COM 限定モデル
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Tojiro 藤寅筋引 240mm FU-805　日本製の詳細情報

商品説明サイズ:全長365mm(刃渡り240mm)
材質:芯材/コバルト合金鋼、側材/13クロームステンレス、ハンドル/積層強化材、
口金/18-8ステンレス鋼
生産国:日本

コバルト合金鋼を独自のクラッド技術で仕上げた上級刃物鋼を素材に、職人による丹念な手作業で刃付けを施しています。

業務用庖丁として鋭利性・耐久性・耐錆性など、一切において他を凌ぐ独創的なシリーズです。

3本鋲かしめ構造と口金仕様により、ハンドルの割れやがたつき、ゆがみなどにも長年耐えうる構造。

ハンドルは積層強化材を採用。