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◆製品仕様-Product Specifications-サイズW80×H58×L247mm重量約680g材質箱：ブナ（クルミオイル仕上げ）
鉋台：白樫
刃：炭素鋼SK材48ミリ（刃先2ミリ間隔すき刃）メーカー山谷製作所（新潟県三条市）備考天然木ですので一つ一つ木目や色合いは写真と異なります。◆商品説明-Description of item-鉋台職人「台屋」が、数少ない鰹節削り器のメーカーとして製作した「糸削り専用」の鰹節削り器。
刃先にスキバサミのような溝を入れた刃は、鰹節を2ミリ以下の細さで削ることができ、料理に少しトッピングするだけで、ボリューム感たっぷりで見栄え良く、ふわっとした食感も楽しむことができます。
箱は従来品の「台屋の鰹節削り器」と同じコンパクトサイズで、キッチンでも食卓でも使いやすく、収納にも困りません。
刃は昔から包丁によく使われる価格を抑えながら品質の高い「SK材」を使用。
台屋らしい美しさと機能性を追求した削り器「糸ケズリ」は、プロの料理人はもちろん、初心者の方にもお勧めできる仕上がりです。※箱の形状、色などは変更となる場合があります。
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